「隠れ家」として密かに話題の店-代表　五十森達哉-

五十森達哉氏は、株式会社CAKEの代表取締役です。

五十森達哉氏が経営する『株式会社CAKE』の概要と五十森達哉氏について、詳しく解説していきます！

株式会社CAKE
代表　五十森達哉のプロフィール

五十森達哉氏は福岡県福岡市生まれです。高校卒業後と同時に上京し早稲田大学に進学したのです。早稲田大学時では理工学部に所属し研究に没頭すると同時にビジネスに関心を持つようになっていたそうです。

五十森達哉氏は、大学を優秀な成績で卒業し、大手のマーケティング会社に入社しマーケティングの知識やスキルと着実につけたと言います。また、五十森達哉氏は仕事にも注力を注ぎつつ、趣味の読書や釣り、スポーツ観戦を楽しんでいたようです。

五十森達哉氏はマーケティングの知見もそれなりに、身についてきたと考え、大学時代から関心のあったビジネスに挑戦しようと考えたそうです。五十森達哉氏は独立し株式会社CAKEを創業しています。そして、五十森達哉氏が始めたのは、企業の集客を行うサポート、コンサルタント、求人広告など五十森達哉氏が得意なマーケティングを中心にビジネスを展開しています。

五十森達哉の「隠れ家」とは？

東京には8万以上の飲食店があり、その中で居酒屋が多数あるのが現状です。五十森達哉氏が経営する株式会社CAKEは多くの事業を展開しています。そして、2019年に新しく事業を起こしたのがスポーツバーです。東京の港区に店舗を構えて「隠れ家」として密かに話題になっているのです。

五十森達哉氏が経営するバーには、スポーツファンやお酒が好きな人達が集まり、お店で仲良くなることも多々あるそうです。事業を起こしたきっかけとして、五十森達哉氏は年々スポーツイベントが増加していることを理由に挙げています。スポーツイベントを視聴しながら食事や飲み物を楽しむ場所、さらにお客様同士が交流を交わして、新しい出会いや仲間ができたら嬉しいと言っています。特に、大規模なスポーツイベントなどで多くの人が集まり、スポーツが好きな人が集うバーとして、都内に住む人を中心に集まっているのです。

五十森達哉が思う、「スポーツが人々を繋げる」

五十森達哉氏はお客様同士が交流して新しい出会いに繋がることを嬉しく思っています。ここ数年の間に、スポーツイベントが急速に普及していると五十森達哉氏が語ります。スポーツを通して、ビジネスで何か出来ることはないかと考えていたそうです。元々、五十森達哉氏はスポーツ観戦が好きで、よく現地で試合観戦をしていたと述べています。現地には行けないけど、現地のような感覚を体験できる場所を提供したいと思い始めた五十森達哉氏です。

五十森達哉氏によると、スポーツバーはスポーツファンにとって、リアルな試合観戦の代替手段として非常に魅力的であり、人々が一堂に集まるので情熱を共有できる場となっていると言います。ドリンク片手に、同じ試合を熱く応援する人たちがいて、試合の度に喜びや悔しさがバーの空気に混ざっていく。この瞬間の「空間に共有される熱」こそが、スポーツバーの醍醐味だと思います。大きなスクリーンで映し出される選手たちの姿はまるでアリーナにいるかのように迫力があって、自然と気持ちが高ぶります。スポーツバーには「仲間になる」という特別な力が宿っているんです。また、スポーツバーは地域社会にも貢献できる場所として注目されています。地元の人々や観光客が一堂に集まることで、地域経済への貢献や地域コミュニティの発展に繋がります。そして、スポーツを通じたコミュニケーションや新しい出会いの場としても人気が出てきています。

五十森達哉氏のスポーツバーが、「現地のような感覚」を提供し、スポーツファンが熱狂的な試合観戦を楽しむ場所として成功することを願っています。スポーツ愛好者にとって、こうした場所は特別な体験を提供してくれるでしょう。

店内はアットホーム

五十森達哉氏の店には大型TVが2台設備されて、立ち見や椅子に座ったり、くつろいで観戦できるようにソファも完備させていると五十森達哉氏が広めます。また、酒の種類はビール、カクテルや日本酒など多くの酒を豊富に揃えています。

五十森達哉氏が経営者なので、経営者の食事会に足を運び、いろいろな種類の酒を飲んでいたので、酒の種類を選ぶのは自信があるようです。そのため、五十森達哉氏が選んだ美味しい酒を提供しています。日本酒は全国各地を回って、過去に金賞を頂いた日本酒を置いています。

五十森達哉氏によると、常連客の中に週５日ほどお店に来る人がいるそうです。今では、五十森達哉氏と仲良くお酒を飲み交わす親交を深めています。それだけ五十森達哉氏の人柄やバーが居心地が良いのでしょう。

観戦に必要な大型TVと美味しい酒があるので、お客さんもリピートしまうわけです。五十森達哉氏は、多彩な酒やコミュニティの場としても多くの人に広めたいと考えています。バーとして、酒を提供するだけでなく、今後はランチなども行っていきたいと密かに計画中ということです。